Best Rugged French Press (2021): Bodum, Stanley, Espro

Per qualcosa di completamente diverso, ho provato il Espro P7, che, con quei due filtri fini, produceva una tazza sorprendentemente trasparente con ancora meno fini. È come il caffè da caffettiera per le persone in qualche modo costrette a fare solo stampa francese, o per i campeggiatori troppo lontani da una presa per collegare Mr. Coffee. Questa “tazza pulita” non è una brutta cosa, ma è certamente diversa e forse non è esattamente ciò che i fan della stampa francese, me compreso, vogliono da un pentolone. I doppi cestini ad incastro dell’Espro sono un’altra cosa da pulire, ma immagino che ti ci abituerai.

Per un altro valore anomalo, ho provato il BruTrek 32 e 48 di Planetary Designs. Nonostante sia attratto come una calamita dal bel colore blu, ho lottato con i design di questi, volendo che mi piacessero più di me. Il tappo del coperchio conferisce a BruTrek una sensazione di tazza da biberon ed è necessario avvitare il coperchio prima di poter premere lo stantuffo. Inoltre, con un angolo inferiore arrotondato non è completamente stabile sui suoi piedi.

Ho trovato che la sua pretesa di fama sia un’idea interessante: l’aletta su un disco metallico sopra il filtro lo trasforma in una specie di valvola unidirezionale; una volta premuto lo stantuffo, il caffè preparato non può circolare nei fondi e diventare amaro, consentendo in teoria di trattenere il caffè più a lungo senza che diventi un pasticcio amaro. (L’azienda chiama questa funzione Bru-Stop.) Eppure, anche per me, un apprezzatore della tazza sempre leggermente fangosa, questo era un po ‘troppo, poiché il filtro lasciava passare una quantità sorprendente di multe. Ciò era particolarmente strano in quanto quelle ammende extra nel caffè apparentemente annullavano il lavoro dei lembi. Il difetto più grande, nel mio libro, è che BruTrek non è lavabile in lavastoviglie. Non è un grosso problema quando sei in campeggio, ma a casa è un problema.

Infine, c’era il prototipo “Hulk”, che ha lottato con forza. Il grosso problema era l’attaccatura dei capelli che ho scoperto dopo averlo messo in lavastoviglie. Quando ho rimosso il birraio dalla lavastoviglie, ho sentito l’acqua che scorreva nello spazio tra le pareti interne ed esterne. L’unico modo efficace che ho trovato per espellere quell’acqua è stato quello di riempire la camera di infusione con acqua calda, riscaldando così l’aria nello spazio tra le pareti e facendo schizzare l’acqua dalla fessura nell’angolo inferiore. Inoltre, il coperchio era abbastanza difficile da sollevare dal resto della nave, il che non è qualcosa che si desidera quando si ha a che fare con terreni caldi e umidi.

A questo punto, tanto per dire che l’ho fatto, ho riempito tutte e cinque le presse con acqua appena bollita, ho messo i coperchi e ho impostato un timer per un’ora. Sono emersi tutti almeno abbastanza caldi da far uscire il vapore dalla parte superiore quando ho sollevato il coperchio. Il Bodum era più basso a 156 gradi Fahrenheit, ma è stato un po ‘allentato! Era la metà delle dimensioni della concorrenza e mi sento protettivo mentre lo spiego. L’Hulk e l’Espro sono arrivati ​​rispettivamente a 160 e 165 gradi appena splendidi; lo Stanley Stay Hot è rimasto incredibilmente caldo di 175. A 185 gradi, questo è stato il momento in cui BruTrek ha brillato. Se non hai intenzione di mettere il caffè in un thermos dopo averlo preparato e il caffè più caldo per il tempo più lungo è la tua massima priorità, questa potrebbe essere la soluzione migliore.

Fotografia: Stanley

Controllo a terra

Dopo tutti i miei test a casa, sono stato molto felice di scoprire che mentre c’erano alcune lendini da scegliere e variazioni stilistiche qua e là, tutte le macchine sembravano fare una buona tazza di caffè. Quindi, a questo punto, ho portato alcuni professionisti del caffè da Olympia Coffee per alcuni test socialmente distanti.

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